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■想いの込められたサーモジャグ

シャープなんだけど、ぽってり。


OLE PALSBY DESIGN サーモジャグ 1L(グレー)(cc-gy)オーレ・パルスビー/サーモジャグ/ガラス製卓上用まほうびん/GRAY


>>OLE PALSBY DESIGN サーモジャグ

シンプルでスタイリッシュなのに
なぜか顔がほころんでしまうような、
そんなサーモジャグ(まほうびん)。


OLE PALSBY DESIGN サーモジャグ 1L(グレー)(cc-gy)オーレ・パルスビー/サーモジャグ/ガラス製卓上用まほうびん/GRAY

底からの立ち上がりが、柔らかな印象を生んでいます

世界的に有名なデザイナー
OLE PALSBY(オーレ・パルスビー)によるデザイン。
デンマーク王室から叙勲された経験を持ち、
35年以上も、機能的なデザインを発信し続けていました。

このジャグ、
ラフ画は1997年に描かれていたものの、
こうして製品化されたのは
彼の没後の2011年のこと。

パルスビーの事業を受け継いだ
実の子どもたちが立ち上げた
「OLE PALSBY DESIGN」によって
このサーモジャクは日の目を見ることになったのです。


OLE PALSBY DESIGN サーモジャグ 1L(グレー)(cc-gy)オーレ・パルスビー/サーモジャグ/ガラス製卓上用まほうびん/GRAY

取っ手まですべて同じ色で。

無駄をそぎ落としているのに
有機的な優しさを感じます。
パルスビーは、そんな優しさの中に
常に機能美を追求していたといいます。


OLE PALSBY DESIGN サーモジャグ 1L(グレー)(cc-gy)オーレ・パルスビー/サーモジャグ/ガラス製卓上用まほうびん/GRAY

上から見ても美しく

容量は1リットル。
ブラック・ホワイト・グレーの3色展開。


OLE PALSBY DESIGN サーモジャグ 1L(グレー)(cc-gy)オーレ・パルスビー/サーモジャグ/ガラス製卓上用まほうびん/GRAY

中の魔法瓶部分は、破損時には交換も可能とのこと

お客様が来る前にお湯を沸かして
保温しながら待つ…。
完全遮温ではないので
ゆっくりゆっくり冷めていきますが、
ちょうどよい温度で
ティータイムが持てそうです。


OLE PALSBY DESIGN サーモジャグ 1L(グレー)(cc-gy)オーレ・パルスビー/サーモジャグ/ガラス製卓上用まほうびん/GRAY

見れば見るほど愛着がわきます

北欧のデザイナーに
想いを馳せながら使いたいですね。

>>OLE PALSBY DESIGN サーモジャグ

2018.02.03 | | シンプルな調理器具・食器

■美しい急須

凛とした美しさ。


柳宗理/白磁 土瓶(急須 ティーポット)


>>柳宗理/白磁 土瓶(急須 ティーポット)

日本を代表するデザイナー
柳宗理が手掛けた
白磁の急須。

…急須というより、ティーポット、の方が
ぴたりとくるほど、
シンプルかつモダンなデザイン。
北欧作家によるものと聞いても
うっかり信じてしまいそう。


柳宗理/白磁 土瓶(急須 ティーポット)

天然の藤を使った持ち手


1957年に発表されたこの急須。
第11回ミラノ・トリエンナーレを受賞しています。
50年以上前のデザインながら
今でも新鮮な気持ちで
受け止めることができます。


柳宗理/白磁 土瓶(急須 ティーポット)

茶漉しもちゃんとついています

上品な白の中に
うっすらと青みを感じるのが、白磁の魅力。

容量は750ml。
お茶を入れるなら4~5人分くらいでしょうか。
家族向けにも、お客様用としても
ふっくらと嬉しいサイズです。


柳宗理/白磁 土瓶(急須 ティーポット)

ロゴも洒落ています

シンプルかつ美しい
柳宗理の和食器。
その他の商品はこちらから。

ありそうでなかったシンプルさ。
こだわりを求める方にぜひ、おすすめです。

>>柳宗理/白磁 土瓶(急須 ティーポット)

2018.01.31 | | シンプルな調理器具・食器

■凛とした酒器

澄みわたったお酒を味わうしあわせ。

錫の酒器 千呂利 うずら/炭谷三郎商店

>>錫の酒器 千呂利 うずら/炭谷三郎商店

奥ゆかしくて、静けさを感じる様な銀色。
100%錫を使った、日本製の酒器です。

そのイオン効果により
水やお酒を殺菌するため、
味がとてもまろやかになるといわれる、錫の器。
なみなみと注いだお酒が
器の光で一層透明感を増した様にも見えて、
それだけでもぐんと味が深まったような気持ちになります。


錫の酒器 千呂利 うずら/炭谷三郎商店
どこか暖かみのある反射光。
裏には、「錫」と刻印がされています。



錫は熱伝導も優れているので
お酒を注いで1〜2分湯煎すれば
適温で楽しむ事が出来ます。
もちろん、夏はキリリと冷やすことも。

容量は270mlと、少し小ぶりなサイズ。
大事なお酒を少しずつ楽しむのも良し、
毎日のささやかな晩酌を
ちょっと贅沢な時間に変えたりもしてくれそうです。


ぽってりとした器は適度な厚みがあり、
熱燗を入れた時も、外側が熱くなりすぎません。
触ると、ほのかな温かみが感じられて
また一層お酒がおいしく感じられるのです。
そんなわけで、同じシリーズのぐい呑みもおすすめ。

錫の酒器<br />千呂利 うずら/炭谷三郎商店

販売元は炭谷三郎商店。
高岡で昭和14年に創業された
金属工芸品問屋の老舗です。
その技術を受け継ぐ事はもちろん、
「時代の変化に合わせたものづくり」をコンセプトに
常に新しい形を模索しつづけています。


>>錫の酒器 千呂利 うずら/炭谷三郎商店


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2009.12.18 | | コメント(3) | トラックバック(0) | シンプルな調理器具・食器

■愛嬌のある土鍋

シンプルな愛らしさ。

土楽窯 ねぎぼうず 無地鍋 尺

>>土楽窯 ねぎぼうず 無地鍋 尺


名前からして、愛嬌があります。
フタのあたりが特に、ねぎぼうず。

三重県、伊賀丸柱で古くから受け継がれている焼物。
耐火性のある伊賀の土をつかって作られた土楽窯の土鍋です。

福森雅武さんが考案し
1つづつ職人さんがろくろで制作。
ツートンカラーの可愛らしさが魅力的です。

土楽窯 ねぎぼうず 無地鍋 尺

土鍋は、使い始める前に
お湯をとろ火でゆっくり炊いて、火に慣れさせます。
(沸騰させるのではなく、あくまで"炊く"こと)
土鍋の灰汁抜きにもなります。

そして、一般的に言われているのが
まず"お粥"を炊くこと。
火に当たって小さなヒビ割れを起こすこともある土鍋。
お粥のとろみが糊になって、そのヒビを埋めてくれるのです。

普段使いの中では、
ヒビ割れを防ぐために、外側の水分をよく拭き取ってから。
急激な温度差は鍋の負担になるので
コンロでの使い始めは弱火から。
大事につかう秘訣です。


土楽窯 ねぎぼうず 無地鍋 尺

直径約31cm、
蓋をのせた時の蓋までの高さは18.5cm。
4〜5人用のたっぷりサイズ。
お友達を呼んでの鍋パーティーでも
ゆったりした時間を提供してくれそうです。

>>土楽窯 ねぎぼうず 無地鍋 尺


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2009.12.07 | | コメント(0) | トラックバック(0) | シンプルな調理器具・食器

■あたたかな木製しゃもじ

ご飯の湯気に、木の温かさを加えて。

薗部 メープル ディンプル しゃもじ

>>薗部 メープル ディンプル しゃもじ


一見、サラダサーバーのようにも見える
木製のしゃもじ。
ゆったりとした面と
すらりとした持ち手が印象的です。


商品名に付いている「ディンプル」とは
表面についているくぼみのこと。
職人さんが手仕事で、丁寧に施しています。
このおかげで、ご飯がくっつきにくいのは
プラスチック製のものと同じ。

薗部 メープル ディンプル しゃもじ

メープル材に、ウレタン塗装仕上げ。
実物は、写真よりももう少し明るくて
光沢がある感じでしょうか。
傷がつきにくく、洗ったりの手入れが
簡単なのが特徴です。


製造元の薗部産業株式会社は
木製のカトラリーや器を
安心な品質・お手頃な価格で
販売し続けている老舗。
素材は無駄無く使い切り、
どうしても製品にならない木屑は
木材チップ工場や牧場で使っているそう。

そんなつくり手のあたたかさが
そのまま滲み出ているようなアイテム。

薗部 メープル ディンプル しゃもじ

朝はパン食の我が家ですが、
このしゃもじがあったら
和食にしてみようかな、なんて
つい考えてしまいます…。

>>薗部 メープル ディンプル しゃもじ

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2009.11.18 | | コメント(0) | トラックバック(0) | シンプルな調理器具・食器

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